香港之後,品牌亦會分別在上海和北京開設新店,面積比起香港的還要大。Linda說:「在開設新店方面,我們並沒有為每年要開設的新店定下限額或目標。我們開新店,首要條件是找到合適的店面。找到10 間就開10間,50間就開50間,如果真的沒有合適的,甚至可以整年也不開設新店。當
路經銅鑼灣,就會發現京華中心整個商場終於圍起來裝修了。傳了足足一年有多,Forever 21終於在明年初正式登陸香港,進駐京華中心。在新店未開張來季的設計未露面之前,有什麼好滿足大家的好奇心?品牌的高級市場經理兼創辦人Do Won Chang的女兒Linda Chang本月中便先來香港行個見面禮,和我們分享關於Forever 21走紅的生意經。
銅鑼灣理想據點
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模特兒公司 坐在Linda對面,第一件想問的事情是,關於租金的傳聞,真的是月租1100萬元嗎?Linda老實地說:「其實我不知道月租的實際數字,我還以為是 800萬元呢?但既然是由業主提供的資料,那應該就是了吧。早在4年前我們已希望在香港開店,但一直找不到合適的位置。對於每個零售商來說,店舖的位置一定是最重要的。而且我們開新店,總要考慮到店舖大小問題,銅鑼灣店的面積達50,000多平方呎,樓高六層(連地庫),對我們來說是再理想不過的落戶據點。」
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模特兒公司 以1100萬元租金「包起」一個小型商場看似匪夷所思,Forever 21如何應付高昂租金,倒可試試估算一下:包括人工、其他成本等,要店面保持盈利,品牌每月的銷售額可能需要達到6千萬元,即每日做到200萬元的生意。以每件服裝300元賣出計算,每天便要賣出6667件衣服式配飾,粗略估計店舖每天開業12小時,即每分鐘需要賣出9到10件衣服始能實現。而在主打低價設計的Forever 21身上發生,並非不可能。
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模特兒公司「我們開設百貨公司型的店舖,當然是一種市場策略,但同時也是品牌在發展過程中的自然趨勢。由一開始只設計女裝,到後來推出的男裝、青少年服裝、童裝等,我們不斷迎合市場的需要而推出各類型的副線。例如男裝的設計比起原本的Forever 21,可能會多一點contemporary、sophisticated的感覺;而專攻少女消費的路線又會青春活力一點。我們開設Forever
21,是出於對時裝的愛好,我們亦希望每個人在Forever 21中也可以找到他們想要的東西。」由美國到歐洲和亞洲市場,當然各有各背景,但在潮流服飾上,始終有90%的相同之處。品牌有400多間店舖,每天每間店舖也有新貨,你可能會覺得要處理及生產如此大量的產品很難,但相比起當初由Fashion 21的一間小店(品牌成立初時名為Fashion 21),Linda卻敢說現在的生產及銷售過程其實更快捷簡單。
一種潮流 百款變奏
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模特兒公司「我們的店舖數目不少,理論上各店內銷售的產品都一致,然而,我們卻時刻因應不同地方的文化市場和人口特性作出微調。例如在亞洲地區開設的店舖,我們便沒有Plus Size(為體型較大人士而設)的產品。打個比喻,我們手頭上有各種設計,我們在規劃每間店舖時做的就是curator的工作,選擇適合的設計,再因應市場的反應調節我們的入貨。」例如潮流興豹紋的設計,他們就推出豹紋衣服,但除了最穩打穩紮的款式,亦會因應不同需要引入產品,例如20多歲的少女可能會喜歡一對豹紋leggings,一些較成熟的女士則想擁有一條豹紋絲巾等——不單只要做出合乎潮流的設計,而是在同一潮流下的數百款變奏。你可以批評這種大包圍的衣服生產概念製造了很多不必要的消費與浪費,但Forever 21的顧客群正因此而被吸引。「他們不會每個月才來店消費一次,而是每天午飯時間下班之後也要來店面看一看的習慣性顧客。因為我們每天也有新貨上架。」 Linda說。
高級 + 快速 密不可分
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模特兒公司 在科技的影響下,每個人都更易接觸新時裝,每時每刻都在渴求新設計的出現,Linda認為fast fashion的冒起是再自然不過的事。「以往留心時裝的人,都只會留意高級品牌,但今時今日,每個人都不能忽視fast fashion的重要性。兩者已經不能隨便分割。我們的對手(指H&M)不定期就推出與高級時裝品牌設計師合作的系列,而在不穩定的經濟環境下,就是傳統的高級品牌也有推出副線吸金。事實是我們都需要面向大眾,面對他們的需要。而我們賣的服裝,在跟貼潮流外,正是在價格、質量比等方面,找到自己的定位。」
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模特兒公司 品牌現時的對外工作多由Linda應對,但主要的決策權仍然由父親Do Won Chang負責,Linda笑說,你不會找到一個比我爸爸更認真的CEO,因為每一間店舖開張之前,他都一定會親自到達現場打點一切。母親Jin Sook擔任買手角色,所有的銷售入貨也經過她的把關,而妹妹Esther則擔任宣傳方面的工作,包括舖面的裝修設計和廣告等。對Forever 21在香港的發展有信心嗎?Linda說:「不單是我,每個人都不可能預計到時裝的未來,但在愈走愈快的時裝潮流中,我相信我們仍能夠按照自己的腳步向前行。」但無論走到哪裏,Forever 21都仍然能夠吸引一班捧場客——哪個女人不喜歡停留在永遠的21歲?。網上潮流雜誌
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